Sumatra adalah pulau terbesar keenam di dunia dan dikenal dengan budaya yang beragam, pemandangan yang menakjubkan, dan masakan lezat. Dari jalan -jalan Padang yang ramai hingga kota bersejarah Palembang, Sumatra menawarkan perjalanan kuliner yang tidak seperti yang lain.
Di Padang, ibu kota Sumatra Barat, pengunjung dapat menikmati masakan Minangkabau yang terkenal di dunia. Dikenal karena citarasa yang kaya dan pedas, masakan Padang adalah pesta sejati untuk indera. Salah satu hidangan paling populer adalah Rendang, hidangan daging sapi yang dimasak lambat direbus dengan santan dan rempah-rempah. Hidangan yang harus dicoba lainnya termasuk Sate Padang, hidangan daging tusuk sate yang disajikan dengan saus kacang pedas, dan Gulai Ayam, kari ayam yang harum.
Padang juga terkenal dengan Nasi Padang, pilihan hidangan kecil yang disajikan dengan nasi kukus. Pengunjung dapat memilih dari berbagai hidangan seperti daging sapi, ayam goreng, dan terong sambal. Pastikan untuk mencoba Sambal Balado, pasta cabai pedas yang menambah tendangan ke makanan apa pun.
Setelah menjelajahi kelezatan kuliner Padang, para pelancong dapat menuju ke Palembang, ibukota Sumatra Selatan. Kota bersejarah ini adalah rumah bagi perpaduan unik budaya Melayu, Cina, dan Jawa, yang tercermin dalam masakannya.
Salah satu hidangan paling terkenal di Palembang adalah Pempek, kue ikan gurih yang disajikan dengan saus cuka yang manis dan tajam. Pempek adalah makanan jalanan yang populer di Palembang dan dapat ditemukan di pasar lokal dan kios makanan di seluruh kota.
Hidangan wajib lain di Palembang adalah Tekwan, sup ikan yang dibuat dengan santan, serai, dan tunas bambu. Hidangan yang menghibur ini sangat cocok untuk pemanasan di malam yang dingin.
Bagi mereka yang memiliki gigi manis, Palembang menawarkan Kue Lapis, kue berlapis berwarna -warni yang dibuat dengan santan dan tepung beras. Makanan penutup tradisional ini adalah favorit di antara penduduk setempat dan sering disajikan pada acara -acara khusus dan perayaan.
Dari Padang ke Palembang, Sumatra menawarkan tur kuliner tidak seperti yang lain. Dengan rasa beragamnya, rempah -rempah tebal, dan hidangan unik, masakan Sumatran pasti akan menyenangkan pecinta makanan dari seluruh dunia. Jadi kemasi tas Anda dan bersiaplah untuk memulai petualangan kuliner melalui rasa Sumatra.