Pizza sering kali dianggap sebagai kenikmatan yang bersalah, makanan yang memanjakan dan belum tentu baik untuk Anda. Namun, penelitian terbaru mengungkapkan bahwa pizza sebenarnya memiliki beberapa manfaat kesehatan mengejutkan yang mungkin membuat rasa bersalah Anda berkurang saat Anda memutuskan untuk menikmati sepotong pizza lagi.
Salah satu bahan utama dalam pembuatan pizza adalah saus tomat yang terbuat dari tomat segar. Tomat kaya akan likopen, antioksidan kuat yang dikaitkan dengan penurunan risiko jenis kanker tertentu, termasuk kanker prostat. Lycopene juga dikenal karena kemampuannya mengurangi peradangan pada tubuh sehingga dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes.
Manfaat pizza bagi kesehatan lainnya adalah kejunya. Keju adalah sumber kalsium yang baik, yang penting untuk kekuatan tulang dan gigi. Keju juga mengandung protein dan lemak sehat yang dapat membantu Anda tetap merasa kenyang dan puas setelah makan sepotong pizza.
Pizza juga bisa menjadi sumber sayuran yang baik, tergantung topping yang Anda pilih. Sayuran seperti paprika, bawang bombay, dan jamur biasanya ditemukan pada pizza dan kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Nutrisi ini dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat, meningkatkan pencernaan, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Selain itu, adonan pizza sering kali dibuat dari tepung terigu utuh, yang merupakan alternatif tepung putih yang lebih sehat. Tepung gandum utuh mengandung serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.
Tentu saja, penting untuk menikmati pizza secukupnya dan memperhatikan topping yang Anda pilih. Memilih pizza kerak tipis dengan banyak sayuran dan topping protein tanpa lemak dapat membantu menjaga pizza Anda tetap sehat.
Kesimpulannya, meskipun pizza mungkin bukan pilihan makanan paling sehat, pizza memiliki beberapa manfaat kesehatan mengejutkan yang tidak boleh diabaikan. Dengan memilih topping yang tepat dan menikmati pizza secukupnya, Anda tetap dapat menikmati makanan lezat yang menenangkan ini sambil mendapatkan beberapa manfaat kesehatannya. Jadi silakan, manjakan diri Anda dengan sepotong pizza sesekali – tubuh Anda mungkin berterima kasih karenanya.